TOMATES DISECADOS

“Finca Don Pío” es un emprendimiento familiar inspirado en el espíritu de una de las familias fundadoras de Tamberías

(Calingasta –San Juan). Nuestro bisabuelo Pío Gallardo Salinas “arriero de mulas cargueras que transportaron la riqueza minera del país” y nuestro abuelo, Pío Cristino Gallardo, “perito en agricultura y ganadería”, hombre de sueños y realizaciones.

Este emprendimiento es un homenaje a estos hombres y sus mujeres, a los proyectos e inventos de nuestro abuelo como la “extracción de cera de retamos para la industria cosmética”, a su rueda hidráulica para lograr la luz eléctrica, a los alambiques para obtener extractos de frutas y hacer ricos jugos, a sus actividades deportivas y culturales,.
Por dejarnos la Biblioteca del pueblo y por animarse a escribir un libro.